玄米販売専門サイトの越前米蔵ドットコム
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福井県産米にこだわった
玄米販売専門サイト「越前米蔵ドットコム」
当店は福井県産玄米販売専門サイトです。
白米をお買い求めのお客様は、本店
「ふくい米ドットコム」へどうぞ
| 当店のお約束 | ||
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福井県産米にこだわり、厳選した玄米を |
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すべて検査１等の玄米をお届けいたします。 |
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お米について、プロの立場で |
| 各お米の特徴 |
コシヒカリ 粘り甘さ共にバランスがよく、日本を代表するお米。中生品種
あきさかり 新しい品種ではありますが、単品でも十分美味しく食べれます。
粘り甘さはコシヒカリより、やや劣る。晩生品種
ハナエチゼン 新米時は、美味しく感じるが、食味の劣るのが早い品種。
そのままなら 寿司米に最適。早生品種
日本晴 そのままなら、ピラフ、雑炊に最適。コシヒカリとブレンドで、
寿司米の基本ベースに。晩生品種
各品種一覧表
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粘
り |
食
味 |
ツ
ヤ |
甘
さ |
柔
か |
硬
め |
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コシヒカリ
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〇
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◎
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◎
|
◎
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〇
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単品でも美味しい
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あきさかり
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△
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〇
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〇
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〇
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〇
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新品種。単品でも美味しい
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ハナエチゼン
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▲
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△
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△
|
△
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〇
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寿司飯向き
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日本晴
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▲
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△
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▲
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▲
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〇
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粘りのあるお米とブレンドで美味しくなる
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ミルキークイーン
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◎
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▲
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◎
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〇
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〇
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単品よりブレンドすることで美味しくなる
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.jpg) 米穀担当 黒田 昌弘 |
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TEL：０７７８－５１－１２３２（代表）
担当 / 黒田 昌弘 (くろだまさひろ） |
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| 当店の店長、黒田昌弘は、お米マイスターとして、認定されております。 お米マイスターは、お米に関する専門知識を有し、日本米穀小売商業組合連合会の認定試験に合格したものです。 |
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各単一農協が個別に当店と取引を進めるには、当店に対する地域における信頼とそれに基づく実績評価によるものと考えております。 県内優良三大産地の内、特に、池田町は完全独占契約を、また永平寺産に関しては、最優良産地地区限定特約契約を締結しているため、2産地を安定供給出来るのです。もちろん、もう一つの優良産地の大野市産は、本年度有力特別栽培農家と売買契約を結び、安定供給に努めています。また、各農協との直接取引により、各農協の特別栽培米も特別に販売することが可能となりました。今後とも、お客様に信頼される店を目指し、頑張って行く所存でございますので、今後ともよろしくお願いいたします。 店主 福井県鯖江市三六町２丁目１－１３ 電話０７７８－５１－１２３２
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| 当店掲載記事 |
| 日刊県民福井 |
| 米穀業界紙「月刊食糧ジャーナル」 |
| 鯖江商工会議所会報 |
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