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 越前米蔵

 

 

福井県産米にこだわった

 

玄米販売専門サイト「越前米蔵ドットコム」

 

当店は福井県産玄米販売専門サイトです。

 

白米をお買い求めのお客様は、本店

 

ふくい米ドットコム」へどうぞ

  

 

 

 

平成28年産福井県産米新米発売予定日

 

28年産福井県産ハナエチゼン  新米発売中

 

28年産福井県産ひとめぼれ  9月中旬頃

 

28年産さばえ菜花米コシヒカリ  9月20日頃

 

28年産福井県産コシヒカリ    9月15日頃

 

28年産福井県池田町産コシヒカリ  9月24日頃

 

28年池田町産うららの米「匠づくり」  9月24日頃

  

28年産福井県大野市産コシヒカリ   9月26日頃

  

28年産福井県永平寺町産コシヒカリ  10月1日頃

 

28年産福井県永平寺町産

 

         無農薬栽培コシヒカリ  10月1日頃

 

  

28年産越前町の北幸夫さんが作ったコシヒカリ 

 

                          10月初旬頃

 

28年産コウノトリ呼び戻す農法米コシヒカリ  10月初旬頃

 

28年産福井県産あきさかり   10月初旬頃

 

28年産大野市の上田輝司さん夫妻の作ったコシヒカリ

 

                    10月初旬頃

 

                       

上記以外の品種につきましては随時ご連絡します。

 

なお、予定は天候等により前後いたします。ご了承下さい

 

 

 

当店のお約束

福井県産米にこだわり、厳選した玄米を

                                     お届けいたします。 

 

すべて検査1等の玄米をお届けいたします。

 

お米について、プロの立場で

                             アドバイスいたします。

 

 

各お米の特徴

   

   

  

 

     コシヒカリ 粘り甘さ共にバランスがよく、日本を代表するお米。中生品種

 

  ひとめぼれ 粘りはコシヒカリに匹敵。甘みも同じく。中生品種

 

  キヌヒカリ  粘り、甘さは、コシヒカリにはやや劣るが、あっさり系の食感で

          人気が高い。晩生品種

 

  あきさかり 新しい品種ではありますが、単品でも十分美味しく食べれます。

         粘り甘さはコシヒカリより、やや劣る。晩生品種

 

  イクヒカリ 上記4品種と比べると食味はやや劣る。ミルキークィーン等を

         1~2割ブレンドで 美味しくなります。中生品種

 

  ハナエチゼン 新米時は、美味しく感じるが、食味の劣るのが早い品種。

           そのままなら 寿司米に最適。早生品種

 

   日本晴  そのままなら、ピラフ、雑炊に最適。コシヒカリとブレンドで、

          寿司米の基本ベースに。晩生品種

 

各品種一覧表

 






 
コシヒカリ
 
単品でも美味しい
ひとめぼれ
 
単品でも美味しい
キヌヒカリ
 
根強いファンが多い
あきさかり
 
新品種。単品でも美味しい
イクヒカリ
 
当たり外れがある
ハナエチゼン
 
寿司飯向き
日本晴
 
粘りのあるお米とブレンドで美味しくなる
ミルキークイーン
 
単品よりブレンドすることで美味しくなる

 


 

リストマーク会社名


有限会社 黒田米穀燃料


 米穀担当
    黒田 昌弘
 

 
〒916-0021


  福井県鯖江市三六町2丁目1-13

 TEL:0778-51-1232(代表)


 FAx:0778-51-1741


 E-Mail:m96@rp.ttn.ne.jp


 

 担当 / 黒田 昌弘 (くろだまさひろ)
 

当店の店長、黒田昌弘は、お米マイスターとして、認定されております。

お米マイスターは、お米に関する専門知識を有し、日本米穀小売商業組合連合会の認定試験に合格したものです。



 





 


当店は、お客様から信頼される店を目指し、原料玄米の厳選と安定供給に努めています。商品アイテムも、他店にない品揃えで、最近地元でも、「黒田の米は美味い」と言われる様になってまいり、市外からはもちろん県外のお客様も、北陸にお越しの際に買い求めに御来店いただいているお客様も増えております。今後もより一層精進し、厳選されたお米を、安定供給に努めてまいる所存ですので、ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

 

各単一農協が個別に当店と取引を進めるには、当店に対する地域における信頼とそれに基づく実績評価によるものと考えております。

県内優良三大産地の内、特に、池田町は完全独占契約を、また永平寺産に関しては、最優良産地地区限定特約契約を締結しているため、2産地を安定供給出来るのです。もちろん、もう一つの優良産地の大野市産は、本年度有力特別栽培農家と売買契約を結び、安定供給に努めています。また、各農協との直接取引により、各農協の特別栽培米も特別に販売することが可能となりました。今後とも、お客様に信頼される店を目指し、頑張って行く所存でございますので、今後ともよろしくお願いいたします。         店主

                    

福井県鯖江市三六町2丁目1-13

電話0778-51-1232
FAX0778-51-1741

 




 

当店掲載記事
日刊県民福井
米穀業界紙「月刊食糧ジャーナル」
鯖江商工会議所会報



 



 


 

 

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2011年11月09日
サイトオープンいたしました。
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